CREACOOK

January 25, 2018

Le Centre d’Innovation sur l’Alimentation (CISALI), partenaire des Rencontres Francophones Légumineuses (RFL2) s’associe au Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie, à l’Institut Supérieur, Couleurs, Images, Design (ISCID), à l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan (EIP) pour piloter un challenge étudiants inter-écoles. Créacook est un dispositif d’émergence d’innovations portées par l’usage. L’objectif du Créacook RFL2 est d’imaginer les usages futurs des légumineuses dans les modèles alimentaires des consommateurs. Les équipes constituées sont pluridisciplinaires et croisent des compétences en cuisine, design, agronomie, et commercialisation.