Depuis deux ans, nous éditons ACTES (Alimentation Consommateurs, Territoires, Expériences, Sens & saveurs) , un cahier d’innovation destiné aux professionnels.

Dans le cadre des Rencontres Francophones sur les Légumineuses 2018 (RFL2), nous avons souhaité créer une édit...

Le savez-vous ? 

L'Agroalimentaire est le premier secteur de l'industrie manufacturière française avec plus de 18 365 entreprises et 386 412 salariés. 

Son chiffre d’affaires s’élève à 170 milliards d’euros. La France est l'un des principaux pays exportateurs de pro...

Auteurs : Bruno Lion, Directeur Adjoint de la DRAAF Occitanie

Muriel Gineste, Sociologue, facilitateur d'innovation 

(article publié dans le cahier d'innovation ACTES 5 - Les Légumineuses) 

Pour citer l'article : Lion Bruno, Gineste Muriel, De la Création de valeur(s) à l...

L’enjeu est d’optimiser l’usage de ces outils, en créant une synergie plus grande et en développant une méthode d’émergence d’innovations produits et de services en s’appuyant à la fois sur les expertises techniques de l’exploitation, les forces vives des apprenants, l...

Selon le réseau européen des Living Labs (ENoLL – European Network of Living Labs), un Living Lab regroupe des acteurs publics, privés, des entreprises, des associations, des acteurs individuels, dans l’objectif de tester dans des conditions réelles et écologiques, des...

Céline, Justine et les 11 enfants qui participent au projet « à nos petites courgettes » du centre de loisirs de Colomiers, ont donné rendez-vous à l’équipe de CISALI, le vendredi 23 février. Et là, surprise ! Peter le chou-fleur leur a fait vivre la grande aventure de...

Télécharger la version PDF 

Pour citer l'article : GINESTE, M., "Proximité alimentaire : entre local et lien social", CISALI, cisali.org, 2017. copyright Muriel Gineste. 

Nous ne comptons plus le nombre de fois où le terme "proximité" est mobilisé lorsque, dans un colloq...