Depuis deux ans, nous éditons ACTES (Alimentation Consommateurs, Territoires, Expériences, Sens & saveurs) , un cahier d’innovation destiné aux professionnels. Dans le cadre des Rencontres Francophones sur les Légumineuses 2018 (RFL2), nous avons souhaité créer une édition qui relie à la fois les consommateurs, les professionnels et les chercheurs, contribuant ainsi au renforcement des visions croisées entre les acteurs de la recherche et des filières. D’un côté des connaissa