Programme
TROP MOCHE, MAIS TROP BON !
Résumé
Le programme « Trop Moche, mais Trop Bon » (TM.TB) est porté par le Centre d’Innovation sur l’alimentation (CISALI) depuis 2015. Objectif : faciliter l'adoption des légumes par les enfants !


Du contexte à l'idée
Est-ce vrai que les enfants n'aiment pas les légumes ? Idée reçue largement relayée par les médias. CISALI en 2015 décide dans le cadre du projet "Trop moche, mais trop bon" de s'emparer de cette question et de poser directement la question aux enfants !
Ce projet, financé par le plan national alimentation (PNA), est mené en collaboration avec Toulouse Métropole.
L'idée est de co-construire avec les enfants et les animateurs de CLAE et de centre de loisirs un parcours ludo-pédagogique composé d’expériences et d’ateliers pour aborder les légumes par une nouvelle approche centrée sur le jeu et l'apport de connaissances : cartes, dés, jeu plateau, visites de jardins, dégustations, découvertes, cuisine, design culinaire...
Histoire d'un projet
Projet mené en méthode living lab : les enfants (6 à 10 ans) sont impliqués en tant qu’expert dans la construction du parcours au même titre que les animateurs et les concepteurs. Leurs avis sont pris en compte dès le stade de l'idée du jeu ou de l'atelier et à chaque étape de la conception.
Les ateliers se sont construits en 2 temps : en juillet 2015 avec les enfants et animateurs du centre de loisirs du quartier de Beauregard (ASSQOT) et d'octobre à juin 2016 avec l'équipe d'animation et les enfants du CLAE "allee patte d'oie". En tout, plus de 20 enfants ont été impliqués dans l'expérimentation.
Le parcours a donc évolué et été remodelé en fonction des retours d'expériences des enfants et des animateurs. L'équipe projet était composée de sociologues, designers, graphistes, cuisiniers.
La première mallette destinée aux enfants de 6 à 10 ans est déployée sur plusieurs communes et communautés de communes.
En 2023, dans le cadre du plan de relances et du projet agricole et alimentaire métropolitain (Toulouse Métropole) CISALI lance de nouvelles expérimentations avec 2 CLAE (Michoun B et Juncasse) de la Ville de Toulouse et le Centre de Loisirs du Cabirol situé sur la commune de Colomiers, pour concevoir une nouvelle mallette pour les enfants de 3 à 5 ans (maternelles).
Résultats
Deux mallettes sont disponibles et prêtes au déploiement pour les enfants de primaires et de maternelles.
Elles permettent de déployer un parcours ludo-pédagogiques de 18 à 20 ateliers.
Une formation de prise en main est mise en place pour aider les animateurs à organiser un programme.
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