RÉINVENTER L'ESPACE ET LES USAGES DE L'OUTIL DE VENTE DE L'EXPLOITATION TLSE-AUZEVILLE

April 22, 2018

Pour lancer le FARMLAB, l'exploitation agricole de Toulouse-Auzeville a souhaité mener une réflexion sur l'outil de vente sur place. En collaboration avec CISALI, nous avons missionné Louise Nedelec, jeune designer de l'ISCID (Université Jean-Jaurès), en Master 1 CRIS, pour nous aider à mener cette réflexion. Le magasin devient un vrai outil d'expérimentation de l'innovation (émergence d'idées d'usage, test de concept, organisation de groupes de travail avec les consommateurs, etc.) L'objectif premier est de valoriser les productions de l'exploitation et de construire des partenariats avec les acteurs du territoire.