LEGUMICANT : LA SUITE !

08 juin 2018

L'an dernier, suite aux 2 expérimentations menée au sein des Lycée de Castelnaudary et de Toulouse-Auzeville, CISALI, appuyé par la DRAAF, a capté les moments importants des projets et a élaboré la « boite à outils Legumicant' ». Cette année, 8 Lycées Agricoles en Occitanie souhaitent, eux aussi, promouvoir les légumineuses dans leurs établissements. Différentes actions sont menées dans les lycées par les apprenants : en restauration collective (création de recette), dans le cadre pédagogique (travaux sur les avantages nutritionnels et vertus agro-environnemental...), sur leurs exploitations (expérimentation d'une production de pois chiche) ou à travers des visites de producteurs locaux. Cette année, CISALI a pour mission d'accompagner les établissements dans le calibrage, la formulation et l'accompagnement de leurs projets. Les actions mises en œuvres dans ces nouveaux établissement compléteront la mallette Légumicant'. Les 8 établissements participants à ce nouveau volet, se rencontrent le 5 juin 2018 à Rodez et le 8 juin à Carcassonne pour échanger et faire le bilan de leurs actions.