CORALIM 2016

June 20, 2016

Le Comité régional de l’alimentation a eu lieu le 17 juin 2016 à Carcassonne. Le matin, les services régionaux et départementaux de l'Etat et acteurs œuvrant dans le domaine de l'alimentation ont exposé leurs actions qui répondent aux enjeux de la politique publique de l'alimentation. Pour compléter ce comité, un temps d'échange spécifique s'est déroulé l'après-midi sur le thème : "approvisionnement de proximité en restauration collective". Objectif : dresser un panorama de l’ensemble des acteurs qui alimentent la restauration collective, facilitant ainsi la mise en lien des différents maillons et mettre à disposition de tous des outils et des éléments de compréhension pour favoriser la réussite des projets. L'occasion pour CISALI de présenter son expérimentation sur le prix en restauration collective menée dans le cadre du projet Restau'lab ! ​