COMMUNAUTE-QUALITE
September 24, 2019
Nous voulons tous manger des aliments de qualité. Depuis sa création, CISALI s'engage dans des projets qui vont dans le sens de la transition agroécologique. Mais nous ne pourrons changer le modèle agricole que sous condition d'opérer également une transition alimentaire. Sous condition que les mangeurs-citoyens s'impliquent dans les démarches de qualité portées par les agriculteurs et les acteurs des filières. Cet engagement participatif permettra aux professionnels de déployer des démarches qualité réalistes et réalisables, en adéquation avec les attentes sociétales. La qualité alimentaire, qui reposera sur une agriculture et des filières territoriales durables et responsables, est l'affaire de tous. La qualité ne se décrète pas, elle se construit. Elle se construit avec l'ensemble des parties prenantes : professionnels, institutionnels, acteurs du territoire et citoyens. Nos filières de qualité territoriales de demain reposeront sur de vrais contrats de confiance entre les acteurs économiques et les consommateurs. CISALI a décidé de constituer un réseau des communautés-qualité, composées de mangeurs qui veulent s’engager dans la transition agroécologique, mais également le changement de modèle alimentaire. Rejoignez-nous ! Pour mener à bien ce projet, CISALI s'associe au FarmLab IDEAAL, de l'exploitation agricole du Lycée agricole d'Auzeville. Dans les mois à venir, nous souhaitons travailler des sujets importants comme : - Qu'est-ce qui fait qualité chez les consommateurs ? - Comment pourrions nous penser une alimentation durable et responsable ensemble ? - Comment intégrer le bien-être animal dans une démarche de qualité ? Mais aussi sur la valorisation de nos produits territoriaux comme : - les légumineuses (lentilles, pois chiche, haricot, etc.) - le miel - les céréales et graines spéciales (petit épeautre, quinoa, lin, chia, etc.) Notre premier rendez-vous consistera à aider les éleveurs à faire évoluer l’habitat des lapins d’élevage pour mieux prendre en compte son bien-être. CISALI est impliqué dans le living lab Lapins (projet 3L) porté par l'INRA et qui regroupe professionnels (éleveurs, fabricants de matériels, coopératives) associations de défenses des animaux, chercheurs. Nous recrutons une communauté de 12 personnes pour accompagner la démarche du projet. Le premier rdv est pris le 24 septembre, à 18h. Si vous souhaitez y participer, merci de nous envoyer un petit mail à l'adresse suivante : contact@cisali.org